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餐饮还需回归本质必须承认，罗独上述创新都有开拓性意义。从开业之初，造总分该店就备受公众广泛关注，造总分“长沙最大众筹餐厅”、“获央视《创响人生》邀访”、“众筹成功范本”等一系列头衔接踵而至。

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餐饮需要专业团队操盘众筹发起人并非餐饮人，维亚吸引的股东们也非餐饮人，维亚他们认为餐饮门槛低，容易做，但由一群非专业人做餐饮，成功几率事实证明不高。餐饮，晋级作为一个持续运营项目，周期长的特性，和众筹参与者投钱就想分红的短期目的，是矛盾的。

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